きのこの季節。 - おやまのこじかのブログ

急に秋がやってきまして
産直のお店にはきのこが並んでまして
どこの道の駅も、お客さんで賑わってるこの３連休

みんな松茸狙いかな？

松茸はもいいけど
地元の人には、この写真の奥に並んでいる「ハナイグチ」が大人気
ここの地方では「りこぼう・ジコボウ」という名前で呼ばれてます
うまみと歯応えとちょっとした滑りが美味しいんですよね
大根おろしと和えても、お味噌汁に入れても鍋に入れても美味しい

母（みちのく在住）もおとーさんもきのこ狩が大好きですが
今年はくまが多すぎてきのこ取りに行けないってぼやいてました

そんなことも考えながら
夕食にきのこ入り具沢山お味噌汁を

秋ですね〜
さて、今夜は大根おろしときのこの酢の物を食べようと思います！
て、ことできのこ買いに行ってきまーす

寒くなったらやっぱり鍋食べたいですね
憧れの南部鉄器欲しいなあ〜